Gebakken ui met ei en kaas
Zo gemakkelijk, Zo snel, Zo lekker.
Benodigdheden voor 2 personen.
- 6 middelgrote uien.
- 1 klein blikje tomatenpuree.
- 2 eieren.
- plakjes kaas of strooikaas.
- boter.
- peper en zout.
- als u het heeft een beetje paprikapoeder
- Wit of bruin brood.
Bereiding:
- Snij de uien aan stukjes van ongeveer 1 tot 1.5 cm groot of iets grover
- Doe boter in de koekenpan en bak de uien
- Doe er wat peper en zout op en wat paprikapoeder naar smaak
- Als de uien bijna klaar zijn, doe er de tomatenpuree bij en roer het goed door
- Daarna doe de 2 eieren erbij en roer dit goed door zodat het ei goed mee bakt en dat het niet meer rauw is
- Als dit klaar is bedekt het dan met lapjes kaas, Strooikaas mag ook
- laat dit een minuut of 5 op een heel laag pitje staan en dan op een boterham.
Eet smakelijk.
Bezoeken: 359